キッチンカー事業の
M&A・事業承継。

はい。売却するかどうかを決める前の情報整理から対応します。社名や屋号を開示せず、匿名でご相談いただけます。

秘密保持を前提に、開示先と時期を管理します。特定につながる情報を絞った匿名概要から案内し、候補先との秘密保持契約と売り手の開示了承を経て段階的に共有します。顧客・スタッフの個人情報は、目的や法的根拠、閲覧権限等を別途確認し、必要最小限に扱います。

車両売却は車両・設備が中心です。事業譲渡では屋号、レシピ、出店契約などの対象と移転条件も整理します。株式会社では株式譲渡も選択肢ですが、個人事業には使いません。車両の状態と事業の収益、引き継げる契約等を分けて確認し、希望に合う方法を比較します。

営業譲渡には届出による営業者の地位承継制度がありますが、車両の売買だけで許可が引き継がれるわけではありません。営業地域、車両・設備、仕込み場所・提供品目の変更を管轄保健所へ事前に確認します。イベント枠や定期出店先は別に契約を確認し、必要な承諾や再契約を整理します。

車両・設備の状態に加え、月別・出店先別の売上、営業日数、食材費・出店料・人件費、店主への依存などを確認します。繁忙期の売上だけで判断せず、継続できる利益と必要な修繕も見ます。評価額と合意する譲渡価格、税金や精算後の手取りは別で、代金の受取主体も方式によって異なります。

月別・出店先別の売上と経費、車検証・所有権やリースの資料、営業許可、出店契約、設備一覧、衛生管理の記録を整理します。スタッフがいる場合は雇用条件、予約や前受金があれば残額と対応予定も確認します。初期相談は個人名を伏せた集計から始め、資料が不足する場合は不足項目を共有してください。