hamada.h.59– Author –

FC型キッチンカーを売却するときに確認すべき契約条件。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。ブランド本部との契約があり、買い手への譲渡に承認が必要な場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまでを含めて、事業として残せるかを考える必要があります。

スイーツ・カフェ系キッチンカーの譲渡で評価されるもの。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。写真映えやSNSで集客し、味と盛り付けの再現性が価値になる場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまでを含めて、事業として残せるかを考える必要があります

イベント出店型キッチンカーのM&Aで重視される採算管理。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。売上の大きい大型イベントがある一方で、天候や中止リスクも大きい場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまでを含めて、事業として残せるかを考える必要があ

ランチ出店型キッチンカーを譲渡するときに見られるポイント。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。オフィス街、大学、工場、病院などの定期ランチ枠で売上を作っている場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまでを含めて、事業として残せるかを考える必要

複数台運営のキッチンカー事業を売却するときの整理ポイント。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。複数車両の収支やスタッフ配置が複雑になり、事業全体の見え方が曖昧な場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまでを含めて、事業として残せるかを考える必

屋号・レシピ・SNSをキッチンカーM&Aで承継する実務。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。オーナーの個性やSNS発信で集客している場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまでを含めて、事業として残せるかを考える必要があります。本記事では、ブ

雨天・曜日・季節で変わるキッチンカー売上をM&A資料にする方法。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。年間売上はあるが、どの現場で再現できる売上か説明しにくい場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまでを含めて、事業として残せるかを考える必要が

発電機・LPガス・蓄電池の確認がキッチンカー譲渡で重要な理由。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。現場ごとに電源条件が違い、ピーク時の稼働安定性が買い手の不安になっている場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまでを含めて、事業として残せるか

車両・厨房設備はキッチンカーM&Aでどう評価されるか。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。車両価格だけを基準に譲渡価格を考えている場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまでを含めて、事業として残せるかを考える必要があります。本記事では、車両

仕込み場所・セントラルキッチンを含めたキッチンカー承継の考え方。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。車両は譲れるが、仕込み拠点や保管場所をどうするかが未整理な場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまでを含めて、事業として残せるかを考える必要