hamada.h.59– Author –
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コラム
出店場所とイベント主催者の関係はM&Aでどう引き継ぐか
出店場所とイベント主催者の関係はM&Aでどう引き継ぐか。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。イベントや商業施設の担当者との関係で売上が成り立っている場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまでを含めて、事業として残せるかを考える必要があります -
コラム
HACCP・食品衛生責任者がキッチンカーM&Aで見られる理由
HACCP・食品衛生責任者がキッチンカーM&Aで見られる理由。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。衛生管理の記録が散在しており、買い手へ何を見せればよいか分からない場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまでを含めて、事業として残せるかを考え -
コラム
キッチンカーM&Aで営業許可はどう確認するべきか
キッチンカーM&Aで営業許可はどう確認するべきか。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。営業許可証はあるものの、営業者変更や譲渡時の手続きが不明確な場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまでを含めて、事業として残せるかを考える必要があります。 -
コラム
廃業を決める前に確認したいキッチンカー譲渡の可能性
廃業を決める前に確認したいキッチンカー譲渡の可能性。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。体力的に営業継続が難しい、車両の保管費が重い、出店先を手放すか迷っている場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまでを含めて、事業として残せるかを考える必 -
コラム
売り手手数料0円でキッチンカーM&Aを相談する意味
売り手手数料0円でキッチンカーM&Aを相談する意味。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。費用が不安でM&A相談を先送りし、車両売却や廃業を先に考えてしまう場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまでを含めて、事業として残せるかを考える必要があ -
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キッチンカー事業を売却する前に知っておきたいM&Aの全体像
キッチンカー事業を売却する前に知っておきたいM&Aの全体像。キッチンカー事業は、車両を売るだけの取引ではありません。後継者不在、体力面の不安、別事業への集中、複数台運営の整理などをきっかけに、廃業ではなく譲渡を検討する場面では、出店先との関係、車両設備、営業許可、仕込み場所、屋号やSNS、レシピまで